柏为民看见她,也没说她,登记了时间,让她去地里拔杂草。
现在天气冷了。
地里的杂草也没有这么多了。
她分到了2块地,也就1个多小时就弄好了。
收工。
柏为民记了2个工分。
到了农闲。
地里的活儿不多。
大队的很多人都开始做些副业,比如:上山打野味,摘野核桃、榛子、水果,捡菌子,摘野菜……
这些可以自己留着吃。
也可以拿去副食品收购站换钱。
乡下人就没有真的闲的时候。
……
余敏是真的闲了。
张兰芳和陈智斌忙着打土砖,一天到晚没影。
章烨常常不在家。
她先去找了钱玥,说了学车的事情,约在每天下午2点钟在海鲜批发市场,一天学习2个小时。
天,她还去看望一下外公。
一晃,到了6号。
学完车,她接到了郑慧的电话:“喂,郑婆婆。”
“你出院了?恭喜。……好,明天中午是吗?好,明天见。”
钱玥好奇的问道:“谁啊?”
余敏也没有隐瞒,简单的说了事情的来龙去脉。
钱玥心有余悸:“心脏病突发,这真是情况紧急,还好你及时发现,要不然真的完了。”
余敏深以为然:“是啊~”
钱玥建议:“晚上有事吗?一起吃饭。”
余敏为难:“怕是不行。”
钱玥洒脱一笑:“好吧,那就下次。”
“嗯。”
“拜拜。”
“拜。”
……
今天她约了张兰芳、陈智斌、章烨和柏故3兄妹吃暖过席。
昨天烟囱也可以彻底使用了。
厨房用具,她置办了:1个铁锅,1个烧水的锅,一个木头把柄的铁锅铲,一个木头大汤勺,10个小汤勺,10个饭碗,10个大海碗引来装菜,10副筷子,菜板1个……
厨房用品,置办了:菜籽油一坛20斤,食用盐1斤,酱油2斤,醋1斤,各种香料各2两,姜蒜各1斤,耗油2斤。
值得一提,这些厨房用品都特意换成了坛子装。
为了暖锅席。
余敏假装去了一趟县城。其实是去看望外公和小姨了。
她买了很多新鲜肉菜。
五花肉、猪脚、猪耳朵、排骨、萝卜、白菜、冬瓜、南瓜、鸡蛋、鸡、鸭……
海鲜有:黄唇鱼、鲍鱼、青蟹、海胆、海螺、生蚝……
4点半。
回到宿舍。
她打开宿舍,张兰芳立马走了进来:“有什么需要我帮忙的吗?”
“你帮我处理肉吧,五花肉切成小块,猪耳朵切片,鸡鸭都切块,海鲜也都洗好……”
“好啊~”
陈智斌和章烨也走过来。
“我们也来帮忙。”
余敏眼前一亮:“正好,陈智斌你力气大,把那些生蚝开了吧。不要扯出来 肉就放在里面,只弄开一面的壳就是了。”
陈智斌点头:“没问题。”
章烨示意;“我呢?”
余敏看他:“你……”
今天他上身一件白色圆领毛衣、下面一件灰色涤纶裤子,穿着一双毛线拖鞋,头发有些长了长到眼睛上面一点,耷拉下来显得整个人十分乖顺,撘配着精致的五官看着人仿佛要把人心融化了。
这样子,都不忍心让他干活。
所以,余敏:“你剥蒜吧。”
章烨乖巧点头。
今天很多菜,都是余敏第一次做。但是,她已经在视频里面看过不小十次,所有的操作步骤都了然于心。
处理食材的时候,她先煮饭。同时炖汤,汤是萝卜老鸭汤。
煮的沥米饭。
很快,米香弥漫,她沥米,用一个盆子装了大半盆米汤。
米饭做好。
汤不用管,一直在另外一个锅里炖着。
正式开始炒菜了。
五花肉做成红烧肉,里面放土豆、鹌鹑蛋,酱香味混合着肉香味让人口水泛滥。
猪脚做成干锅猪脚,里面放上白菜、萝卜和冬瓜。
排骨做糖醋排骨。
猪耳朵用卤料包煮,一半红油凉拌,一半做成不辣的。
鸡做成口水鸡。
黄唇鱼做成红烧黄唇鱼。
鸡蛋和海胆撘配,做成海胆蒸蛋。
鲍鱼和生蚝都是做成蒜蓉口味的,放耗油,上锅蒸,最后淋上热油,香气扑鼻。
青蟹做成避风塘炒蟹,老少皆宜。
海螺清蒸,调好蘸料。
素菜做了两个:蒜蓉青菜、清炒南瓜片。
13个菜